Перевод: с английского на русский

с русского на английский

свекла по-гарвардски

  • 1 Harvard beets

    кул
    Свекла в кисло-сладком соусе, иногда с добавлением масла и апельсинового сока. По одной из версий кулинарных историков, рецепт изобретен студентом Гарварда [ Harvard University], по другой - происходят из английской таверны под названием "Харвуд" [Harwood's], среди посетителей которой был некий русский эмигрант, позднее создавший свой ресторан в Гарварде. Рецепт свеклы по-йельски [Yale beets] отличается тем, что в нем используется лимонный сок

    English-Russian dictionary of regional studies > Harvard beets

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»